共働学舎新得農場　ミンタル

牛乳山の麓で作られたナチュラルチーズ。工業化の波に左右されず、自然と対話しながら作りだされた本物のチーズは2007年のモンド・セレクションで最高の金賞を受賞しています。
チーズの他、ハーブ石鹸や編みぐるみ、カッティングナイフ等も購入でき、ワインやコーヒー牛乳等が飲める喫茶店も併設されている。